検索

カテゴリー

最近の記事

コメント

B-magazine Online BACKNUMBER

ベルギー・フランダース政府観光局へ戻る

« アールヌーヴォーのB&Bに滞在 ホテル ヴィラ ティリア | メイン | 花のフランダースを訪ねて »

2010年01月20日配信

フランダースの味紹介:シリーズ6 ゲント“スノーボール”

ゲント名物のお菓子スノーボール
 ゲントに伝わる名物のお菓子スノーボールが、この度フランダース農業協会(VLAM)から、地域特産品に認定されました。スノーボールはその名のとおり、雪玉のような形をしています。チョコレートとアイシングの砂糖でおおわれたなかにバタークリームが入っているお菓子です。雪のような口どけと、周りの白い砂糖がまるで雪玉のように見えることからスノーボールと名づけられました。
©Stad Gent
 

地域特産品ラベル
 フランダース農業協会は、フランダースの農産品の販売・消費促進、農業界のイメージとサービス向上を促進する非営利組織です。地域特産品に認定されるためには5つの条件があります。これらの条件を満たす特産品が審査を受け、地域特産品ラベルをパッケージに貼ることが許されます。
@その地方で生産された原材料を使用していること。
A伝統的なものであるという事がその地方の人々に広く認識されていること。
B昔ながらの製造方法で作られていること。
C製造拠点を移さず、昔から同じ地方で製造されていること。
D少なくとも25年以上存在していること。


老舗スイーツショップ テメルマン
1594年創業のテメルマン(Temmerman)という伝統あるスイーツショップで、4月までの期間限定で販売されています。テメルマンには、他にもゲント名物であるフルーツのシロップが入った紫のドロップ(ヌーズクス Neuzekes)など100種類以上のお菓子が揃っています。

テメルマン Temmerman(写真左側の建物)
Kraanlei 79, 9000 Gent
営業時間:11:00〜18:00
休業日:日〜火、祭
©Toerisme Vlaanderen

コメント

コメントしてください




保存しますか?


≪お問い合わせはこちら≫ tvltyo-info@visitflanders.jp
掲載内容に関するお問い合わせ、マルクトで扱ってほしい企画、ベルギー情報なんでもお寄せください。
Copyrightc 2008. ベルギー・フランダース政府観光局. All Rights Reserved.