知る人ぞ知る美食の国、ベルギー・フランダース。国民一人当りのレストランの数は欧州一。ミシュランに選ばれる店も多く、他のヨーロッパの国々からグルメが訪れます。伝統的フランス料理にベルギーならではの郷土の旨味が加わっているのが特徴です。ドレスアップが必要な高級レストランから、気楽なレストランまで、多くの選択肢があります。観光客向けのレストラン等では英語のメニューがありますが、困った時には定食（menu）を選べば、通常、オードブル、メインディッシュ、デザートが含まれます。